Det er Lonnie Dencker, der står bag underskriftindsamlingen. Hun ejer Klostergrillen, som risikerer at skulle lukke.

En ny helhedsplan vil på papiret gøre op med mange års kulinarisk historie på torvet i Sorø.

Ifølge Gründl Haahr Arkitekter ApS, som kommunen har hyret til opgaven med at forny byens torv, er der nemlig ikke plads til Klostergrillen. I stedet skal grillen erstattes af en lille pavillon, der er "inspireret af de små parisiske bykiosker," står der i projektbeskrivelsen.

Planen bakkes op af et bredt flertal i byrådet, hvilket har fået hundredvis af soranere til at skrive under i protest.

- Det er gået over alt forventning. Da vi så i går, var vi over 1300 underskrifter, og jeg har i dag været inde med flere sedler, fordi, hende der har vagten, ringede og sagde, der var brug for flere.

Sådan siger Lonnie Dencker, der for et år siden overtog Klostergrillen, der ligger på torvet i Sorø, der har godt 8.200 indbyggere.