Mads Bøttger: Følelsen af at være udødelig er væk

28:23

Vi møder et kendt ansigt i regionen og går tæt på. Dagens gæst: Direktør Mads Bøttger

.

Mads Bøttger er 40 år gammel og direktør for Dragsholm Slot - og det har han været siden han var blot 29 år gammel.  Han er sammen  med sin tvillingesøster vokset op  tæt på slottet, som morfaderen købte i 1937 af staten.

Mads Bøttger flyttede hjemmefra som 16-årig, blev student i Roskilde og har i sin studietid arbejdet i hotel- og restaurationsbranchen i København, London og Los Angelses. 

Han er gift med Gitte og sammen har de tre børn, to døtre og en søn: Liva, Dina og Leo.

Mads Bøttger har som direktør haft fokus på slottets gastronomi. Det har givet flotte anmeldelser.  Den engelske avis The Guardian har omtalt køkkenet på Dragsholm Slot som et af de fremmeste inden for det nordiske køkken.

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App