Mørdej :
150 gr hvedemel
100 gr blødt smør
2 spsk flormelis
1 æggeblomme
1 spsk vand
Creme:
150 gr marcipan
100 gr flormelis
75 gr smør
O,5 dl fløde
1 æg
3- 4 æbler
Rør ingredienserne sammen til en ansartet dej og pak dejen ind i film og sæt den på køl i min. 1 time.
Rul dejen tynd og kom den i tæret form.
Tænd ovnen på 180 gr.
Bland reven marcipan med flormelis, tilsæt smør og rør æg og fløde i.
Fordel cremen over dejen og læg æbler i skiver ovenpå.
Bag tærten gylden i ca 40 min.
Kugler af æbler marineres med lime saft og citron melisse og spises til den lune tærte.