Perlehøne med merguez pølse

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

.

.

Stegt perlehøne med merguez pølse

4 perlehøne bryster4 merguez pølser

6 scalotteløg200 gr bøgehatte1 fl hvidvin

8 karotter400 gr små kogte kartofler50 gr smør

Steg perlehønebrysterne og pølserne  på panden  i en grillKom grofthakkede løg og svampene på og lad det tage farveTilsæt hvidvinLuk låget på grillen og lad det simre i 10-12 minutter

Orden karotterne og læg dem i panden sammen  med halvverede kogte kartofler

Monter med smør og server rygende varm