Lammekoteletter med spicy sauce

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Lammekoteletter med spicy sauce og gulerods salat.

.8 lammekoteletter4 scalotteløg4 fed hvidløg1 knold ingefær1 chili frugt3 dl soja75 g smør

8 gulerødder1 kvart knoldselleri 1 bdt koriander2 spsk æbleeddike

Salt og peber

Start med at finthakke scalotteløg, chili, hvidløg og ingefær

Steg kødet af på en pande i lidt olie og krydr med salt og peber Kom kødet i ovnen på 200 gr ca 5-6 minutter

Steg dernæst dine finthakkede løg mm af på panden- uden at tage farve, kom så soja på og lad retten koge ned Kom væden fra kødet i saucen Lige før serveringen monteres saucen ved, at røre smør i

Skræl gulerødderne fri for skræl 'og bliv derefter ved med at skrælle til lange fine strimler.Fjern det yderste af sellerien og snit det helt fint til strimler Bland det i gulerødderne og kom hakket koriander i. Tilsæt æbleedikke, salt og peber

Hent opskriften her