Kylling med Kokosmælk

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Kylling i peanut sauce

4 kyllingbryster2 røde peber frugter2 bdt springløg4 scalotteløg1 lille stykke ingefær2 ds kokosmælk1 glas peanutbutterSalt og peber

2 hjerteblads salathoveder2 æbler1 bdt kørvel

Skær kylling i strimler

Skær springløg , scalotteløg, peberfrugt og ingefær i mindre stykker

Steg kyllingen af på panden så den får en stege skorpe, steg dernæst grøntsagerne af . Kom alle ingredienser op i en gryde og kom kokosmælk og peanut butter over . Lad det simre ved svag varme Smag til med salt og peber

Lav en salat af hjerteblad, æble og kørvel