¨

Citrontærte og is

28:15

OPSKRIFT:

Is

5 pasteuriserede æggeblommer

1/2 l piskefløde

200 gr  honning

 

Tærte

125 gr smør

75 gr sukker

155 gr hvedemel

 

4 æg

250 gr sukker

1/2 dl friskpresset citronskal

Skal fra 1/2 økologisk citron

30 gr hvedemel

1/2 tsk bagepulver

 

Isen laves ved at piske alle ingredienserne godt sammen og køre den på en ismaskine.

Alternativt kan den hældes i små folieforme eller een stor og fryses i mindst 4 timer

 

Lav tærten:

Pisk smør og sukker lyst. Vend melet i og kom dejen i en smurt springform. Bag midt i ovnen på 180 gr i ca 20 min. Afkøl bunden bagefter

 

Til fyldet piskes æg og sukker sammen og vend citronsaft og skal i.

Bland mel og bagepulver og pisk det i dejen tilsidst.

 

Fordel fyldet over den bagte bund og bag igen i ca 20 min.

 

Velbekomme

Du kan hente opskriften her

Hent vores nye TV2 ØST Play App
Hent vores nye TV2 ØST Play App
Hent vores nye TV2 ØST Play App