Café Einstein - fra tøjbutik til café

Engang var der tøjbutik i den lille baggård i Vordingborgs hovedgade. I dag er det café latte, gulerodskage og bagels, der langes over disken. Men indehaveren o

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel
Dit cookie-tilsagn gør, at indholdet her ikke kan vises. Du kan ændre dit tilsagn ved at klikke på boksen her.

Vi skal tilbage til 2002, hvor tiderne var lidt trange for tøjbutikken Sanne. Til gengæld råbte mange mennesker på en café i Vordingborg, så Sanne Nøhr Johnsen tog springet og omdannede sin butik til en café.

Det skulle gå hurtigt og det skulle være overkommeligt i pris, så bardisken er bygget af pladerne fra de gamle prøverum og hylderne i baren er flikket sammen af tøjstativerne. Lamperne sidder nøjagtig som før. 

Tøjbutikken lukkede i marts, og i maj slog Café Einstein dørene op.

I dag - syv år efter - laves der stadig mad i det lille bitte køkken, og Sanne knokler mindst lige så hårdt som dengang. Men heldigvis elsker hun at arbejde.

Læs mere om Café Einstein her: http://www.einstein-cafe.dk/


Nyhedsoverblik