Tobias har bygget en fiske-foodtruck

”Jeg elsker jo fisk. Man bliver glad i kroppen af det.” Tobias Leegaard har bygget sin egen fiskeforretning Fiskebrættet ud af en foodtruck på Stubbekøbing havn. Her kan han bruge sine hænder, han har ikke holdt ferie i 10 år og hans ADHD er ingen hindring, men bliver brugt positivt som den energi der skal til for at være selvstændig.