Slagteribesøg fra Ørslevgård

28:18

Denne gang i Livet på Landet har vi taget landmand Kaj Rasmussen med på Danish Crown i Ringsted. Kaj er en af de mange landmænd, der leverer grise til slagteriet, men han har aldrig set slagteriet fra den såkaldt ”rene” ende. Det vil sige den ende, hvor svinekødet bliver pakket og er klart til at komme ud til forbrugerne.

Kaj har kun set slagteriet fra den ”urene” ende – der hvor grisene kommer ind.

Efter slagteribesøget står den på Projekt Pattegriseliv hjemme på Ørslevgård. Kaj Rasmussen er nemlig med i et projekt, der skal sørge for, at der ikke er så mange pattegrise, der dør i de danske stalde.

Ørslevgård

I den midtsjællandske by Ørslev ligger Ørslevgård. Gården, der er ejet af Kaj Rasmussen, danner rammen om en konventionel svineproduktion. På gården er der 600 søer, som avler pattegrise til slagtning. Når pattegrisene vejer 30 kg kommer de over i de såkaldte slagtestalde, hvor bliver fedet op til de vejer 105 kg og er klar til slagtning. Kaj Rasmussen har ejet gården siden 1989.

Tidligere udsendelser fra Ørslevgård

Dyrlægen i svinestalden

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App