.
.
4 nakkekoteletter 1 tsk stødt ingefær 1 tsk karry 1 økologisk citron 2 dl fløde Rosa peber korn
200 gr gulerødder 1/2 dl fløde
1 bdt grønne asparges 1 spsk kokosflager
2,5 dl youghurt 1 spsk akacie honning
1/2 savoykål 1 spsk olie Salt og peber
Skræl og Kog gulerødder helt møre
Krydr og mariner kødet med stødt ingefær og karry Tilsæt Rosa peber og skal og saft af en økologisk citron Steg kødet af og hæld fløde over Lad retten simre i ca 8-10 min
Lav nu en salat af asparges med citron saft og kokos
Rør Youghurten med akaciehonning og drys med knust rosa peber
Hak savoykål fint og tilsæt olie, salt og rosa peber
Mos gulerødderne og rør dem med fløde
Anret maden i små skåle Brug kålen som bund til kødet der er skåret i mindre stykker
Du kan hente opskriften her