Brunch

28:12

.

.

BrunchPandekager:2 æg125 gr mel2 dl mælkMandelflagerRevet Citron skal1 knsp salt1 spsk sukkerVanilleEt skvæt ølSmør til stegningSirup:Saft og kerner af et granatæble0,5 dl vand1 spsk æblesirupLidt citronsaftÆblemostMousserende vin8 skiver Serrano skinke4 skiver brød2 tomater1 scalotteløg8 skiver Chorizo pølse1 melon2 dl skyr100 gr blåbær1 agurkSyltetøj1 god ost4 skiver ristet brødGedefriskostPurløg4 æg1 dl flødeSalt og peberKog sirup af granatæble med vand, æblesirup og citronBag Serrano skinke i ovnen på 200 gr i ca 10 min til de bliver sprødeRist et par skiver brødKom tomat på to andre skiver brødTilsæt scalotteløg og Chorizo pølse og bag det i ovnenAnret melon i bådeKom skyr i små glas, tilsæt granatæble sirup og friske blåbær Skær agurk ud i små stave Kom lidt syltetøj ismå snapseglas Rør gedefriskost med lidt hakket purløg og smør på det ristede toast Skær en lille trekant afen god ost Sæt en pande over og røræg med lidt fløde og salt, samt peber Lav en røræg Pynt med friskeurter Kom Chorizo brødet på, pandekager og røræg med sprød Serrano skinke på toppenLav en drink af æblemost, lidt af granætæblesirupen og en mousserende vinOg server med en god kop kaffe

Du kan hente opskriften her

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App