Jordbærtærte med kirsebær

28:06

.

.

Jordbær & kirsebær tærte med marengs

Dej125 gr smør250 gr mel1 tsk bagepulver75 gr sukker3 æggeblommer

Fyld600 gr jordbær/kirsebær uden sten160 gr sukker1 tsk vanille sirup

Top3 æggehvider150 gr flormelis

Bland mel og bagepulver og tilsæt sukkerRør smør i og derefter æggeblommer

Pak dejen ind i husholdnings film og læg den koldt i en time

Tag sten ud af kirsebærene og ordn jordbæreneKog dem ved svag varme med sukker og vanille sirup

Sigt saften fra bærene og læg dem i en skål for sigSaften koges langsomt til gele

Pres dejen ud i formen der er beklædt med bagepapirDæk dejen med yderligere et lag bagepapir og hæld ukogte ris henover

Bag bunden gylden i ca 15 min på 175 gr.

Lad bunden køle af og fordel så først geleen og dernæst  bærene henover

Pisk dernæst æggehvider sammen med flormelis  og fordel den over kagenBag yderligere 10-15 min ved 175 gr til marengs toppen er gylden

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV2 ØST Play App
Hent vores nye TV2 ØST Play App
Hent vores nye TV2 ØST Play App