OPSKRIFT:
Is
5 pasteuriserede æggeblommer
1/2 l piskefløde
200 gr honning
Tærte
125 gr smør
75 gr sukker
155 gr hvedemel
4 æg
250 gr sukker
1/2 dl friskpresset citronskal
Skal fra 1/2 økologisk citron
30 gr hvedemel
1/2 tsk bagepulver
Isen laves ved at piske alle ingredienserne godt sammen og køre den på en ismaskine.
Alternativt kan den hældes i små folieforme eller een stor og fryses i mindst 4 timer
Lav tærten:
Pisk smør og sukker lyst. Vend melet i og kom dejen i en smurt springform. Bag midt i ovnen på 180 gr i ca 20 min. Afkøl bunden bagefter
Til fyldet piskes æg og sukker sammen og vend citronsaft og skal i.
Bland mel og bagepulver og pisk det i dejen tilsidst.
Fordel fyldet over den bagte bund og bag igen i ca 20 min.
Velbekomme
Du kan hente opskriften her