På Dragsholm Slot i Odsherred gemmer sig 800 års historie. Slottet har fungeret som middelalderborg og murene kan dateres tilbage til 1200-tallet.
I dag fungerer slottet som gourmetrestaurant og spisehus i tæt samarbejde med Lammefjordens fødevareproducenter. Men direktør Mads Bøttger værner om slottets utrolige historie, som hans familie er en stor del af.