fre 19:45 28:04 min

Mad med Mads og David - Krikand med svampesauce

Mads har været på jagt og har krikænder med til David. Andebrysterne skæres ud og serveres med kantareller og druesalat.

11. okt 28:09 min

Mad med Mads og David - Uhyggelig chowder

Det bliver uhyggeligt hyggeligt, når Mads og David gør klar til Halloween med majssuppe med stegt græskar. En nem ret, der kan varieres på utallige måder. Men er de alene i køkkenet?

04. okt 29:06 min

Mad med Mads og David - Coq au vin

Mads har hentet en flaske rødvin på Vesterhavegården ved Karrebæksminde, som David vil bruge i en klassisk Coq au vin. De fortryder dog, da de har smagt på vinen og vælger i stedet at drikke den, mens de venter på hønen i ovnen.

20. sep 28:44 min

Mad med Mads og David - Lammebov med kejserhatte

Lammeboven er ikke den mest kendte udskæring, men Mads har en med fra Stenmarksgården ved Ringsted og David går straks i gang med kejserhatte, babymajs og rosenkål.

13. sep 28:03 min

Mad med Mads og David - Syltet kål og muslingesalat

David laver hjertemuslinger med syltet kål og brocolli, som Mads har hentet I går på Birkemosegård ved Vemmelev. Men Mads er mere optaget af en ny måde, han mener Mika skal filme programmet på, nu hvor de er kommet tilbage på skærmen.

06. sep 27:59 min

Mad med Mads og David - Marineret ørred

Mad med Mads og David er tilbage med nye programmer. Men hvad har de i ærmet af nye tiltag og forandringer i de nye programmer? Og kan Mads lære at filetere den store ørred, han har fået med fra havbruget Musholm? Og vil David servere ørreden rå eller stegt?

25. jan 28:18 min

Mad med Mads og David - Morgenmads cheesecake

Mads og Mika besøger Nakskov Mill Foods, der i over 100 år har lavet morgenmadsprodukter - blandt andet havrefras. David laver cheescake med en bund af knust morgenmad og chokolade og mandariner på toppen.

18. jan 28:19 min

Mad med Mads og David - Røget mørbradgryde

Mads besøger Gedser Røgeri, som helt særligt til Mads og David har røget kartofler og scalotteløg. David laver en røget mørbradgryde og en røget rejeret med blomkålssalat og røget ost.

11. jan 29:13 min

Mad med Mads og David - Honning muffins

Mads besøger biavleren Lars fra Spraglebjerg Biavl nær Slagelse, der ikke ligger på den lade side, selvom bierne er gået i vinterhi. David bruger honningen til lækre honning-muffins med portvinsmarinerede clementiner..

04. jan 29:07 min

Mad med Mads og David - Østers i hvidvin

Mads besøger Galsgaard Vin på Nordfalster og får 1½ flaske hvidvin med hjem til David. Vinen bliver kogt ned med v;den fra et dusin 'sters og serveres med r'dfisk..