Vi har knap sagt farvel til sommeren, før forberedelserne til julen allerede er gået i gang. Arlas fabrik, i Slagelse, er i dag gået i gang med at producere de 700.000 kilo ris a la mande, som de skal lave i løbet af de kommende tre måneder.
- Nu begynder efteråret, og så kommer de forskellige højtider, som blandt andet Mortens Aften, og så skal vi være klar, fordi butikkerne tager det ind, siger mejerichef, Thomas Kaiser, fra Arla i Slagelse.
Vi danskere bliver mere og mere vilde med ris a la mande på bøtte. Siden 2005 har Arla i Slagelse fordoblet produktionen af juledesserten fra cirka 350.000 kilo til 700.000 kilo sidste år. Danskerne er så glade for ris a la mande, at Arla har travlt allerede fra i dag.
- Vi skal nå at lave 6000 kilo ris a la mande i dag bare, fortæller Thomas Kaiser.
Fra den 23. september kan man købe juledesserten i butikkerne.