Opskrift: Stegte saltsild

Spisested: Lolles Gård

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Ferske sildefileter drysses godt med salt (og en anelse sukker).
Lad dem stå et par døgn.
Vend dem i rugmel, og steg dem gyldenbrune.
Server med masser af bløde løg, hakkede syltede rødbeder og dilddressing.
Rugbrød med smør gives til.

VELBEKOMME