Opskrift Kragerup gods

Pocheret pære med nougat på lun marcipankage

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Til 4 personer

Først blandes en sukkerlage af:

1 liter vand
200 g sukker
En vanille stang

4 pærer skrælles og koges i sukkerlagen i ca. 30 minutter (de må ikke koge ud).
Derefter tages kernehuset ud og nougaten skæres i små stykker og kommes i hullerne.

Marcipankage:

60 g smør
60 g sukker
60 g marcipan
2 æg
50 g mel
Det hele køres sammen på en røremaskine og bages i fire små forme ved 185 grader i 10 min.

Der stilles en pære på hver kage og det lunes i ovnen ca. 5 min ved 150 grader.

Desserten er meget lækker med vanilleis eller vanille creme.