Små tyrekalve overlever

Dyrenes Beskyttelse redder små tyrekalve, som ellers stod til at blive aflivet ved fødslen. Nu får de de en chance for at overleve.

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Dyrenes Beskyttelse har sammen med økologen Carsten Søgaard fra Glænø lavet et projekt, hvor de små tyrekalve indgår i en produktion i stedet for, at man straks afliver dem efter fødslen. Det skriver Sjællandske.

Først efter syv måneder, hvor de har gået og græsset på en økologisk mark, blir de slagtet. Kalvene på billederne her er fra en traditionel produktion, hvor de bliver aflivet kort tid efter fødslen.

I følge Carsten Søgaard så har kalvekødet en høj kvalitet.