I cirka 70 år har man kunnet købe pølser på torvet i Sorø, men aldrig helt som nu. Torvets Bistro er nemlig et af de første steder i landet, hvor man kan betale for sin mad med mobiltelefonen.
Med mobil-app'en "Mobile Pay" kan man med et par tryk på tastaturet overføre penge direkte fra bankkontoen til butikken i løbet af få sekunder. Og indehaver Ronnie Mogensen er ikke i tvivl om, at mobilpenge er vejen frem.
- Jeg sammenligner det lidt med springet fra kontanter til dankort. Dengang var der jo også mange, der synes, det var noget mærkeligt noget. Men det var jo et kæmpe fremskridt, og det er det samme tigerspring, man tager nu, mener han. Og kunderne har da også taget overraskende godt imod det nye initiativ.
- Det er helt fantastisk, at det kan lade sig gøre. Det er meget nemmere end at rende rundt med kontanter, siger Per Busk, som har boet i byen i 10 år og er en hyppig gæst på bistroen. Én ting må dog aldrig ændre sig på Torvets Bistro; nemlig dét, der startede det hele: pølserne.
- Der er jo ikke noget, der er mere dansk kultur, end en pølse, siger Ronnie Mogensen.