Elverdamskroen

Han begyndte som opvasker på Elverdamskroen som 13-årig og kom senere i lære som kok sammesteds. Med sine bare 23 år driver han i dag Elmely Kro ved Ugerløse me

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Navnet er Kasper Henriksen. Hans far hjælper til i køkkenet, hans mor er tjener og hans søster ordner regnskabet.

Da Kasper Henriksen overtog landevejskroen var den nedslidt og forfalden, og gæster var der ikke mange af. Kroen blev totalt renoveret, og familien trådte til med hjælpende hænder.

Resultatet er, at Elmely Kro i dag er et godt og velbesøgt spisested indrettet i smukke lokaler.

Se mere om kroen her: http://www.elmelykro.dk/

[video:flv:080425_magasin_mad_med_mere.flv]