Gadespejlet - café med mange år på bagen (28/10-11)

I Næstved ligger en af regionens ældste cafeer, men med en af de yngste indhavere.

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel

Da Gadespejlet åbnede for ca. 25 år siden, var cafeer langt fra et udbredt fænomen. Men Gadespejlet fik godt fat på næstvedgenserne.

For 10 år siden var Karina Egholm Tüchler færdiguddannet delikatesseassistent og skulle finde sig et job. Selvom hun kun var 21 år købte hun Gadespejlet - med hjælp fra sin far.

Hun siger selv, at hun har betalt dyre lærepenge, men i dag kører cafeen ganske udmærket. Og der er ikke lavet voldsomt meget om siden den startede, for stamkunderne bryder sig ikke om ændringer.