En kage på trekvart ton og et areal som en mindre bil skal fredag bruges til at markere feriecenteret Lalandias 25 års fødselsdag.
Kagen er en lækker chokoladekage med creme ovenpå – men mængderne er noget mere, end vi almindelige mennesker normalt ser i kogebøgerne derhjemme.
Se videoen af kagebyggeriet her – se opskriften herunder.
Ingredienser til chokoladekagen:
120 kg. sukker
90 kg. hvedemel
15 kg. creme
15 kg. cacao
4 kg. bagepulver
150 kg. smør
60 kg/liter. Hele æg (1200 æg)
Ingredienser til cremen:
25 kg. sukker
25 liter Past. æggeblommer
150 kg. smør
3 kg. Vanilje
Dertil kommer overtræk og pynt af kagen, hvor der bliver brugt ca. 100 kg. hjemmelavet overtræksmarcipan. Samt et kagefad lavet af CELF’es tømmerafdeling.
Kagen uden kagefad kommer til at veje 757 kg.