.
.
Brombær desserter
Mazarin100 gr mel100 gr smør100 gr sukker100 gr marcipan1 æg
400 gr brombær½ liter hyldeblomst2 tsk lakrids sirup50 gr sukkerGrand Marnier efter smag¼ l fløde
Rør dejen godt sammen og bag dem i små forme eller en springformKom et stort brombær i hver enkelt lille kage eller flere i den storeBag ca. 10 - 15 min efter størrelse
Mariner friske brombær ved at komme dem i lakridssirup og hyldeblomstLad det stå og trække lidt
Kog brombær op i hyldeblomst og sukkerBlend det til en coulis
Lav drink af hyldeblomst med lidt coulis og Grand marnier efter smag
Kom en kage på tallerkenen, pynt med de marinerede bær, coulis og lidt flødeskum
Du kan hente opskriften her