Serie
Hvor kommer maden fra?

Hvor kommer maden fra? - Den gamle Digegårds røgvarer

Den gamle Digegård ved Kramnitze er egentlig en restaurant, men indehaveren Johanne, der selv voksede op på stedet, har udvidet forretningen til også at forarbejde lokalt fanget fisk. Hendes mand, selv er tidligere fisker, står for rygeovnen.
26/8/2021

Følg med, når Mads Gudiksen besøger regionens fødevareproducenter, og få et indblik i, hvor maden i virkeligheden kommer fra.