Forretningsmand i Dalby (18. februar)

Martin Perch Møller øjnede en mulighed for at skabe sig en forretning, da han for fem år siden overtog Dalby Hotel.

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel
Dit cookie-tilsagn gør, at indholdet her ikke kan vises. Du kan ændre dit tilsagn ved at klikke på boksen her.

Fra start af satte han sig som ny ejer for at omdanne Dalby Hotel - og i dag byder stedet derfor også på både kursusvirksomhed og almindelig restaurant, der er åbent for alle kunder på alle dage.

Maden, som kunderne kan sætte tænderne i, er god gammeldags dansk mad – og det er lige efter kokkens hjerte. I udsendelsen lærer han blandt andet fra sig, hvordan en rigtig god fond laves fra bunden.


Nyhedsoverblik