Serie En god start

27:59

Dette afsnit

En god start - bevægelse og dans

18/05/2017

En god start byder op til dans i Væggerløse. Her bliver fødder flyttet til både til både tango, rumba og vals. I Nysted bliver der spillet krolf med stor entusiasme. Dagens ret er noget så efsotisk som grønne muffins med kikærtenutella.



Grønne muffins og kikærte”nutella”
(ca 20 stk)
Muffins med squash og nødder
3 æg
4,5 dl sukker
200 g smeltet smør
5 dl hvedemel
1,5 tsk bagepulver
½ tsk natron
1 nip salt
2 tsk vanilie
3 tsk kanel
1 revet squash
2½ dl hakkede hasselnødder eller valnødder
100 g friskost
25 g smør
250 g flormelis

Æg, sukker, samt smeltet smør røres godt sammen. Bagepulver, natron, salt, vanilie og kanel blandes med melet og sigtes i. Tilsæt revet squash og hakkede nødder. Dejen fordeles i muffinsforme (fyld hver form ca. halvt op) og bages ved 200 grader i ca. 15 min.
Bland friskost, smør og flormelis til en frosting. Pynt de afkølede muffins med frosting.
Er fryseegnede.

Kikærte”nutella”
250 g kogte kikærter (evt. fra dåse)
250 g dadler (friske eller tørre uden sten)
3 spsk. kakao
1 dl vand

Alle ingredienserne blendes til en fin creme i blender eller foodprocessor. Opbevares på køl, hvor holdbarheden er ca. 1 uge. Ønskes mere ”chokoladesmag”, tilsættes mere kakao.

Opskriften er fra UCSJ i Sorø.

Så er det tid til morgengymnastik og nemme retter du selv kan lave derhjemme. Katja Kafling guider os til at komme godt i gang i En god start. Programmerne er produceret i 2017.

Afsnit

Alle serier A - Å