I 1999 slap ca. 1000 mink ud fra en farm i nærheden af Gisselfeld Gods. I dag, 9 år senere, kan dyrets tilstedeværelse stadig mærkes.
- Mink er gode jægere, og de er samtidig gode til at svømme. Vi kan simpelthen mærke i vores fiskebestand, at vi ikke er de eneste fiskere i området. Minken gør et stort indhug, siger Jens Risom, Godsforvalter, Gisselfeld Kloster.
Mink er vilde med fisk. Et andet dyr, der står højt på menuen er fugle og fugleæg. Også her kan minkens tilstedeværelse mærkes.
Her i området ved Gisselfeld yngler flere sjældne fuglearter, men minkene tager både voksne fugle og deres æg. På den måde bliver truede fugle endnu mere sjældne, forklarer Jens Risom.
Gennem de sidste ni år har Godsforvalteren sat minkfælder ud, men minken trives stadig.