Kvinde fra Store Merløse fandt trøfler på grantræ

Foto: TV ØST

Normalt importeres den ædle spise, trøfler, fra lande som Frankrig og Spanien. Men en kvinde fra Store Merløse fandt dem ved et tilfælde på roden af et grantræ.

Efter en kvinde fra Store Merløse fandt en større mængde trøfler, er de nu, til stor glæde, havnet på menukortet på Elmely Kro, der ligger syd for Holbæk. Køkkenchefen var nemlig så heldig at modtage et opkald fra kvinden, der mente hun havde fundet trøfler på roden af et væltet grantræ.

Og det var da også en skeptisk kok, der tog i mod opkaldet.

- Jeg må erkende, at jeg bliver en smule stille i telefonen. Arhhh, den er god med dig, tænkte jeg, siger Anders Jensen, der er køkkenchef på Emely Kro.

Og det er faktisk lidt af en sensation. Det er nemlig første gang, at kokkene på Elmely Kro får lov til at krydre deres mad med danske sommertrøfler. Så der var stor glæde at spore i køkkenet.

- Vi kunne næsten ikke få armene ned.

Hvad kroen har betalt for de delikate sommer trøfler forbliver en forretningshemmelighed.   

Tip os Har du et godt tip?

Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App
Hent vores nye TV ØST Play App