1,5 kilo kamsteg
Halvt blomkål
Halv Selleri
4 Rødløg
8 fed Hvidløg
8 Kartofler
Olie
Balsamico
Rosmarin og timian
Salt og peber
Rens og del alle grøntsager i små stykker og læg dem i en bradepande
Fjern det meste af den øverste fedtkant på stegen og rids den på kryds og tværs
Læg stegen på lejet af grøntsager og stænk med olie og balsamico. Kom salt og peber på og fordel de friske krydderurter
Steg i ovnen i en time ved 200 grader
Tip:
Til denne ret kan alle slags grøntsager i princippet bruges