Det er vinbonden Kurt Forslund her der er i fuld sving med gæringsprocessen til en Champagne du Lolland. '
Vinmanden er i forvejen kendt for at levere kirsebærvin til den fornemme Københavner-restaurant Noma, der for nyligt blev kåret til intet mindre end verdens bedste restaurant. Ifølge Folketidende kommer champagnen på hylderne i Nakskov til december.